IT'S GION 2 DEUX

IT’S GION2DEUX　9月のお薦めはウィスキーのニューアイテム

先ずはアイラ・ウィスキー2種

ラフロイグ（左）の方はシャトー・ラフィット・カスクでの10年熟成

後味には海っぽさが感じられるものの、ラフロイグとしては比較的甘めに仕上がっています。

ワイン樽熟成のためか荒さが少なく上品なラフロイグで10年以上の熟成感が感じられます。

ボウモア（右）の方はシャトー・ディケム・カスクでの10年熟成

香りの感じは通常のボウモアに比べ引き締まった感じがするものの

味のほうは通常のクリーミーさや後味の渋みよりも

シャトー・ディケム・カスクらしく？甘さがよく出ています。

1SHOT　　￥1200

次はスペイサイド・モルトで

メアリーパーク31年

こちらは薀蓄云々はどうでもよく、単純に美味しいです！

メアリーパークという町の名前だけで蒸留所は書かれていませんが

あまり名前を貸したがらない某有名蒸留所です…。

その蒸留所らしい仄かな甘みが美味しく

少し加水して飲むと紅茶のような甘みに変わり

後味は花のような甘さに変わります。

モルト・トリビューンというシリーズの第3弾のこのウィスキーですが

かなりのお薦めです！！

1SHOT　　￥2200

IT’S GION2DEUX

期間限定で銀座にオープンして話題になっていますが…

京都では唯一、1軒だけ飲めるお店があるので行ってきました。

アサヒスーパードライ　エクストラコールド

皆さんもよくご存知のアサヒスーパードライ

そのスーパードライを0℃～－2℃くらいまで極端に冷やして

夏っぽく飲もう！というビールなのですが…

確かに冷たい！

喉越し最高！

…でした。

暑い日ならば、最初の1杯目は1口か2口で飲めてしまうと思います。

お近くに飲めるお店がある方は暑い日を選んで試してみてください(笑)

IT’S GION2DEUX　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

IT’S GION2DEUX　7月のお薦めは

暑くなって夏っぽくなってきたということで

ビール&シャンパンを使ったカクテルのご紹介。

先ずは

レッド・アイ

トマトジュースとビールを混ぜ合わせたカクテルですが

トマトジュースではなく、生のトマトを使っています。

味、喉ごし共、トマトジュースを使ったものと全く違います！

実際に飲んでみましたが

ジュースを使ったレッド・アイの半分の時間で飲んでしまいました…。

お薦めです。

1drink　　￥1000

次に

シャンパン・ジュレップ

ジュレップ・スタイルの代表といえば”モヒート”や”ミント・ジュレップ”ですが

この”シャンパン・ジュレップ”は

潰したミントと角砂糖に景気よく？シャンパンを注いだだけのシンプルなもの。

クラッシュ・アイスでよく冷えたシャンパンが暑い日には最高です！

1drink　　￥1600

Y.Yoneda

鬱陶しい梅雨が続いていますがW杯日本代表の決勝トーナメント進出で気分も盛り上がって来ましたね♪

そんなあなたに送りたい新製品が入荷いたしました。

ではなく……

数量＆期間限定で発売されたBEEFEATER Summer Edeition （夏季限定版）です。

通常のビーフィーター・ジンよりもボトルが華やか（夏っぽい）だけでなく、ハイビスカスやカシスを漬け込み夏にふさわしい爽やかな味わいになっています。いつものジントニックやジンリッキーも一味違う出来上がりになりますので是非お試しくださいね。

今月はIT’Sグループ副社長森田の誕生日ということでお客様から素敵なお花が届きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても美しい。有難う御座います！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Y.Yoneda

はじめまして。六月よりIT’S勤務になった米田祐輔です。これからちょくちょくブログを更新していきたいと思っていますので宜しくお願いいたします。　

最近は過ごし易い日が続いていましたが、だんだんと蒸し暑くなってきました。もう梅雨の季節なんですね。皆様体調に気を付けてくお過ごしださいませ。

今お店の隣を流れる白川にホタルが沢山飛んでいます。昨日は窓を開けていたら中に入ってきてとても綺麗でした。

六月下旬までホタルは飛んでいるそうなので是非見に来てくださいね。

それではお店でお待ちしております☆

IT’S GION2DEUX　6月のお薦めはタンカレー・ジンの新商品、タンカレー・ラングプールです。

スタンダードのタンカレーに大変酸っぱいラングプール・ライムの風味を付けたジンです。

タンカレー・ジンといえば辛口で有名なジンですが

このラングプールは通常のタンカレーよりもアルコール度数が6度ほど低く

ライムやハーブ、ジンジャーの風味がよく出ているため柔らかく、大変飲みやすいです。

タンカレー・ラングプールのマティーニ

余計な材料を殆ど使わないマティーニ

このジンの美味しさがよくわかります。

逆にトニック割り等にしてしまうとあまり威力を発揮しません…？

1SHOT　　￥1500

タンカレー・ラングプールとキウイのマティーニ

ライムの風味とキウイの甘酸味の組み合わせがとてもよく合います。

1SHOT　　￥1700

殆どの酒屋さんで売り切れの商品ですので

次にいつ入荷出来るか分かりません…。

この機会に1度飲まれてみてはいかがですか？

IT’S GION2DEUX

桜とスパークリングワインのカクテル

もはや定番となってきました。

毎年桜が咲いている時期にのみお出ししているカクテル。

 ｢シャンパン・カクテル｣というスタンダード・カクテルの変形なのですが

シャンパンでこのカクテルを作ると美味しくならないため

この時期のみグラスでもお出ししているスパークリング・ワインを使って美味しく仕上げています。

桜とラズベリーのカクテル

こちらもこの時期のみグラスでもお出ししているロゼワインをベースに

春らしく甘酸っぱく仕上げています。

どちらも桜が散ってしまうまでの限定です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　IT’S GION2DEUX

隣の枝垂桜だけでなく、当店から観える白川通り沿いの他の桜も大分咲いてきました。

当店の目の前の桜は……

例年通り？やや遅れてようやくちらほらと咲いてきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　IT’S GION2DEUX　　　　　　

西隣の枝垂桜

に遅れて……

当店の前の染井吉野も、ほんの少しずつ咲いてきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＩＴ’Ｓ ＧＩＯＮ2ＤＥＵＸ

春の彼岸も終わりこれからどんどん暖かくなり桜の季節がやってきます。
一足早く当店の窓から見える左側（西側の）枝垂桜が見ごろをむかえました。

写真は↓

携帯電話のカメラで撮影したので画像が荒いのはご勘弁を…

当店の真正面の桜はまだ開花しておりませんがつぼみはかなり膨らんでおります。

咲きましたらおってこのブログに更新します。

IT’S　GION　DEUX　BROTHERより